Oliver Zammit est cofondateur et associé chez DZ Advisory, un cabinet de conseil, de fiscalité et de consultation qui propose des solutions sur mesure à des clients privés et des family offices. Il a aidé avec succès plusieurs clients HNWI et UHNWI à s'installer et à investir à Malte.

Oliver a dirigé le département Fiscalité et Services aux clients internationaux d'une société internationale de premier plan en tant que directeur, puis en tant qu'associé pendant 4 ans, aidant les particuliers fortunés et très fortunés dans le cadre de programmes de résidence et de citoyenneté, ainsi que de services fiscaux et aux entreprises. Auparavant, Oliver a occupé le poste de directeur financier dans une société suédoise cotée en bourse, puis celui de conseiller principal dans un cabinet de services juridiques et d'entreprise, où il a fourni des conseils approfondis et rationnels sur des sujets diversifiés, principalement l'immigration, les structures d'entreprise et fiscales, les jeux d'argent, la fintech et les licences commerciales dans les secteurs réglementés.

Oliver est agréé en tant qu'agent par l'agence Community Malta Agency conformément à la réglementation de 2020 sur les agents (licences) et peut représenter des clients pour leur demande de citoyenneté ou de résidence à Malte. Oliver est expert-comptable agréé et membre de l'Institut maltais de fiscalité. Il a obtenu une licence en comptabilité (avec mention) en 2003 et un master en services financiers en 2008, tous deux à l'université de Malte. En 2025, il a obtenu le diplôme de directeur de conseil d'administration de l'Institut pour le développement du management (IMD) en Suisse.